Notre histoire

" L'histoire de Rouge Mermet commence en 1976, dans un petit village du Nord-Est de la France, là où mon grand-père avait installé son atelier. Artisan autodidacte et passionné, il façonnait ses premiers couteaux à la main, non pas pour les vendre, mais pour les offrir aux gens qu'il aimait. Ses créations étaient des cadeaux précieux, forgés avec soin, qui incarnaient pour lui le respect et la gratitude. Les couteaux Rouge Mermet n’étaient pas simplement des outils ; ils portaient en eux une part de son âme, une part de son histoire.

 En grandissant, j’ai passé des heures à ses côtés, émerveillé par la patience et la précision avec lesquelles il transformait l'acier brut en objets d'exception. Il m’a transmis cette passion, cet amour du travail bien fait et ce respect pour la tradition artisanale. C’est cette flamme que j’ai voulu perpétuer en relançant Rouge Mermet, pour offrir à mon tour des couteaux aux passionnés de cuisine.

Chez Rouge Mermet, nos valeurs sont simples mais fondamentales : tradition, partage, et qualité. Nous croyons qu’un bon couteau n’est pas seulement un outil, mais un compagnon de confiance, un objet qui invite au partage et aux moments de convivialité. C’est pourquoi nous sélectionnons avec soin des matériaux d’exception, pour que chaque couteau conserve son tranchant, même après des années d’utilisation.

Pour nous, la qualité ne s’arrête pas à la fabrication. Nous avons à cœur de prendre soin de nos clients bien après l’achat. C’est pourquoi nous offrons un service d’affûtage gratuit, une fois par an, partout en France. Ainsi, vos couteaux Rouge Mermet continueront de vous accompagner dans vos aventures culinaires, année après année.

Les couteaux Rouge Mermet ne sont pas seulement des objets ; ils sont les héritiers d’une passion familiale et le reflet d’une tradition qui résiste à l’épreuve du temps. Que vous soyez chef professionnel ou amateur passionné, nous espérons que vous trouverez dans nos créations un outil qui vous inspire, qui sublime vos gestes et qui célèbre l'art de la cuisine.

Nous avons créé Rouge Mermet pour ceux qui, comme nous, aiment prendre le temps de bien faire les choses. Pour ceux qui recherchent la qualité, l’authenticité, et qui croient que les objets doivent être faits pour durer. C’est cette vision que nous avons à cœur de partager avec vous, un couteau après l’autre. "