• Set de 3 couteaux Rouge Mermet en acier Damas VG10 : couteau de chef, santoku et couteau d’office
  • Les 3 couteaux du set Rouge Mermet sur une planche en bois, après avoir émincé oignon rouge, carottes et persil
  • Couteau de chef Rouge Mermet en acier Damas VG10, lame de 20 cm, sur plan de travail en bois
  • Couteau de chef Rouge Mermet en main, tranchant un oignon rouge sur une planche en bois
  • Couteau santoku Rouge Mermet en acier Damas VG10, lame de 17,5 cm, sur plan de travail en bois
  • Couteau d’office Rouge Mermet en acier Damas VG10, lame de 10 cm, sur plan de travail en bois
  • Les 3 couteaux du set Rouge Mermet sur une planche en bois avec saumon, ail, citron et champignons
  • Culot en acier gravé du blason Rouge Mermet au bout du manche en bois de pakka
  • Couteau d’office Rouge Mermet coupant une carotte en rondelles sur une planche en bois
  • Manche en bois de pakka noir avec l’anneau rouge signature Rouge Mermet
  • Gros plan sur le motif de l’acier Damas 67 couches et la gravure Rouge Mermet
  • Set de 3 couteaux Rouge Mermet dans son coffret noir doublé de rouge
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ROUGE MERMET

Set de 3 Couteaux en Acier Damas VG10

Set de 3 Couteaux en Acier Damas VG10

Économisez 68€ par rapport à l’achat des 3 couteaux à l’unité

299,00€ EUR
299,00€ EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Livraison offerte en France.
  • Le bon couteau pour chaque geste, enfin
  • Toujours tranchants : affûtage remboursé 5 ans
  • Un coffret qu’on offre avec fierté

Paiement en 4× disponible avec PayPal

  • Livraison offerte en France
  • Retours offerts sous 30 jours
  • Livré affûté, dans son coffret

Expédié sous 24 h ouvrées, livré en 2 à 3 jours ouvrés avec Colissimo.

Caractéristiques :

Type de lame : 67 couches d'acier damas VG10
Dureté (Rockwell HRC) : 60-62 HRC
Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame
Couteau de Chef : Longueur de lame : 20 cm / Épaisseur de lame : 1,8 mm
Couteau Santoku : Longueur de lame : 17,5 cm / Épaisseur de lame : 2 mm
Couteau d'office : Longueur de lame : 10 cm / Épaisseur de lame : 1,6 mm
Type de manche : Bois de Pakka, résistant à l’humidité
Signature : Anneau rouge emblématique, gage d'élégance et d'authenticité
Utilisation : Viandes, poissons, légumes, herbes
Poids : 215 g / 207 g / 95 g

Notre engagement :

Chez Rouge Mermet, la qualité et la durabilité sont notre priorité. C'est pourquoi, en plus de proposer des couteaux de haute qualité qui vous accompagneront pendant des années, nous remboursons à chacun de nos clients l'affûtage de son couteau, une fois par an pendant 5 ans, partout en France.

Quelle utilisation ?

Trois couteaux pour tous les gestes du quotidien :

• Le couteau de chef (20 cm) : trancher une viande ou un poisson, ouvrir une courge, émincer un oignon.
• Le santoku (17,5 cm) : émincer finement les légumes, ciseler les herbes.
• Le couteau d’office (10 cm) : éplucher, équeuter, détailler.

L’essentiel pour bien cuisiner, sans tiroir encombré.

Comment l'entretenir ?

Pour entretenir vos couteaux en acier VG10, nettoyez-les à la main, séchez-les immédiatement, et affûtez-les régulièrement avec une pierre ou un affûteur. Rangez-les dans un bloc ou une gaine pour éviter les égratignures et préserver leur qualité.

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Pourquoi je l’ai créé

Un couteau pour chaque geste : le chef pour trancher le rôti du dimanche, le santoku pour émincer les légumes, l’office pour éplucher et détailler. Avec ces trois-là, on ne cherche plus le bon couteau : il est déjà dans la main.

J’ai réuni dans ce set mes trois modèles en acier Damas VG10, avec le même manche en bois de pakka et le même soin. Rangés dans leur coffret noir doublé de rouge, ils font aussi un très beau cadeau pour quelqu’un qui aime cuisiner.

Mon grand-père aimait les beaux outils et la cuisine. L’anneau rouge qu’il mettait sur ses couteaux, je l’ai gardé sur chacun des miens.

Un set pour équiper une cuisine pour longtemps, et plus avantageux que l’achat des trois couteaux à l’unité.

Ce qui change dans votre cuisine

une personne affutant un couteau de cuisine sur une pierre prévue à cet effet

Toujours tranchants, grâce aux artisans d’ici

De beaux couteaux finissent toujours par s’émousser un peu. Plutôt que de les remplacer, on les confie à un affûteur : un métier de savoir-faire, qui ne vit que si l’on continue à lui apporter ses outils.

C’est pour ça que je vous rembourse l’affûtage de chacun de vos couteaux chez l’artisan de votre choix, une fois par an pendant 5 ans (jusqu’à 5 € par affûtage), partout en France. Vous retrouvez le tranchant du premier jour, et vous faites vivre un artisan près de chez vous.

Les 3 couteaux du set Rouge Mermet sur une planche en bois, après avoir émincé oignon rouge, carottes et persil

Trois lames nettes, sans forcer

Le plaisir commence au premier geste : chaque lame glisse dans les aliments au lieu de les écraser. Elles sont forgées en 67 couches d’acier Damas VG10, d’une dureté de 60-62 HRC, et affûtées à 15° par face. Leur motif ondulé est unique : aucun set n’est pareil au vôtre.

Set de 3 couteaux Rouge Mermet dans son coffret noir doublé de rouge

Des objets qu’on garde, et qu’on transmet

Les manches en bois de pakka restent doux en main et résistent à l’humidité. L’acier VG10 est inoxydable : un lavage à la main, un coup de torchon, et ils sont prêts pour le repas suivant. Avec un peu de soin, ce sont des couteaux qu’on garde des années, et qu’on a envie de transmettre.

Les avis clients