ROUGE MERMET
Couteau Santoku en Acier Damas VG10
Couteau Santoku en Acier Damas VG10
Performance des coupe incomparable
- Affûtage offert partout en France
- Confortable et Ergonomique
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
- Livraison 48h
Garantie 30 jours Satisfait ou Remboursé
- Retour gratuit
Notre engagement :
Notre engagement :
Chez Rouge Mermet, la qualité et la durabilité sont notre priorité. C'est pourquoi, en plus de proposer des couteaux de haute qualité qui vous accompagneront pendant des années, nous offrons à chacun de nos clients un service d'affûtage gratuit, partout en France.
Caractéristiques :
Caractéristiques :
Type de lame : 67 couches d'acier damas VG10
Dureté (Rockwell HRC) : 60-62 HRC
Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame
Longueur de lame : 17,5 cm
Épaisseur de lame : 2 mm
Type de manche : Bois de Pakka, résistant à l’humidité
Signature : Anneau rouge emblématique, gage d'élégance et d'authenticité
Utilisation : Viandes, poissons, légumes, herbes
Poids : 207 g
Quelle utilisation ?
Quelle utilisation ?
Un couteau Santoku est idéal pour trancher, hacher et émincer avec une précision remarquable, que ce soit pour les légumes, les viandes ou les poissons. Avec sa lame large et polyvalente, il excelle dans les découpes fines et rapides, tout en offrant un équilibre parfait pour simplifier les préparations culinaires, qu’il s’agisse de plats traditionnels ou de créations modernes.
Comment l'entretenir ?
Comment l'entretenir ?
Pour entretenir un couteau en acier VG10, nettoyez-le à la main, séchez-le immédiatement, et affûtez-le régulièrement avec une pierre ou un affûteur. Rangez-le dans un bloc ou une gaine pour éviter les égratignures et préserver sa qualité.






Ce que nous faisons mieux que les autres :

Un service d'affûtage exclusif, offert partout en France
Chez Rouge Mermet, nous croyons que la qualité doit durer. C’est pourquoi, pour l'achat de chaque couteau, nous vous offrons un service d'affûtage gratuit partout en France, afin de garantir un tranchant toujours parfait. Grâce à notre réseau d'affûteurs exclusif, le plus grand de France, vous bénéficierez de ce service de proximité, directement près de chez vous. Ne vous contentez pas de l'excellence du produit, offrez-vous une expérience sans compromis qui durera dans le temps.

Une lame exceptionnelle pour des découpes parfaites
Au cœur de chaque couteau d’exception, il y a une lame incomparable. Forgée en acier damas VG10 avec 67 couches, elle combine un tranchant redoutable, une robustesse inégalée et une résistance à la corrosion. Son affûtage manuel lui confère une précision chirurgicale, avec une dureté de 60-62 HRC garantissant une tenue de coupe exceptionnelle. Affûtée à 15° par côté, elle glisse à travers les aliments avec une fluidité impressionnante. Une lame bien pensée ne se contente pas de couper : elle sublime chaque geste en cuisine.

Un couteau polyvalent et beau, conçu pour vous
Un couteau bien pensé, comme un chef, un santoku ou un couteau d'office, peut accomplir une multitude de tâches en cuisine. Le design de la lame doit faciliter des découpes précises, qu’il s’agisse de trancher des légumes, émincer des herbes, hacher de la viande, éplucher des fruits et légumes, équeuter des fraises ou découper de petits aliments. En plus de leurs performances, des couteaux au design élégant et intemporel apportent du plaisir à chaque utilisation et rehaussent votre expérience en cuisine.

Un couteau durable et facile à entretenir
Un couteau de haute qualité est un investissement fait pour durer. Une lame résistante conserve son tranchant, même après des années d’utilisation. L’entretien doit être simple : une lame en acier VG10 inoxydable, résistante à la rouille et qui s'aiguise facilement est idéale. Nous vous offrons un service de réaffûtage gratuit, un atout précieux pour garder votre couteau en parfait état sans effort.

Des détails qui font toute la différence
Un couteau premium, c’est plus qu’un outil de cuisine : c’est une expérience. Alliant la précision japonaise du Santoku à l’élégance et au raffinement du style à la française, ce couteau en acier damas VG10 est conçu pour sublimer vos gestes en cuisine, qu’il s’agisse de trancher, hacher ou émincer avec une précision sans pareille.
Une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours vous permet d’acheter en toute confiance. Le packaging délicat transforme chaque achat en un moment spécial, parfait pour un cadeau ou pour se faire plaisir. Ces attentions renforcent l’image de qualité et montrent que vous avez entre les mains bien plus qu’un simple couteau.
Et pour vous permettre d’accéder à l’excellence en cuisine en toute sérénité, nous proposons le paiement en 4 fois sans frais.
Offrez-vous l’excellence en cuisine dès aujourd’hui : commandez votre couteau Santoku en acier damas VG10 maintenant et découvrez la différence !
Vous vous dites peut-être ?
Le prix est trop élevé par rapport à d'autres couteaux que je peux trouver sur le marché.
Nous comprenons que l'investissement dans un couteau de qualité peut sembler important, mais vous ne payez pas seulement pour un couteau. Vous investissez dans la performance, la durabilité, et la sécurité en cuisine. Nos couteaux sont fabriqués à partir de matériaux haut de gamme, tels que l’acier VG10 et son damas de 67 couches, connus pour leur résistance et leur tranchant exceptionnel. De plus, ils sont conçus pour durer des années, ce qui vous permettra d'économiser à long terme, car vous n’aurez pas besoin de les remplacer régulièrement. De plus, avec notre garantie satisfait ou remboursé de 30 jours, vous avez la tranquillité d'esprit de pouvoir tester le couteau sans risque.
Je suis un amateur de cuisine, je n’ai pas besoin d’un couteau aussi performant.
Même en tant qu'amateur, un couteau de qualité peut faire une grande différence. Nos couteaux sont conçus pour rendre chaque préparation plus facile et plus agréable, que vous soyez un cuisinier occasionnel ou passionné. Un couteau bien affûté vous permettra de gagner du temps, de travailler avec plus de précision, et surtout, de réduire la fatigue et les risques d’accidents. C’est un investissement dans votre plaisir en cuisine et dans des résultats plus professionnels à chaque utilisation.
J’ai peur de ne pas savoir entretenir un couteau aussi précieux.
Il n’y a pas de souci à se faire ! Nos couteaux sont conçus pour être faciles à entretenir. L’acier damas VG10 est naturellement résistant à la rouille et ne nécessite pas de soins complexes. De plus, nous offrons un service d’affûtage gratuit en France, ce qui signifie que vous n'avez qu'à faire affûter votre couteau chez un artisan pour qu'il retrouve son tranchant optimal, sans effort de votre part. Nous vous fournirons également des conseils simples pour entretenir votre couteau au quotidien, afin qu'il dure des années.
Je suis satisfait des couteaux que j’utilise déjà, je n’en ai pas besoin d’un autre.
C’est super que vous soyez satisfait de vos couteaux actuels ! Cependant, vous pourriez être agréablement surpris par l’amélioration de votre expérience en cuisine avec un couteau de haute qualité comme le nôtre. La différence de performance et de confort est vraiment notable. En outre, l’acier damas VG10 conserve son tranchant beaucoup plus longtemps que les couteaux classiques, ce qui vous permettra de cuisiner avec moins d’effort et de manière plus précise. Vous pourriez même redécouvrir votre plaisir de cuisiner grâce à un couteau plus performant et élégant.
Les couteaux en acier damas sont réputés fragiles, j’ai peur qu’il se casse facilement.
C’est une idée reçue. Nos couteaux en acier damas VG10 sont conçus pour être extrêmement résistants et durables. Bien que l’acier damas soit un matériau très fin et esthétique, il est aussi très solide. En fait, l’acier VG10 est connu pour sa capacité à résister à l'usure, aux impacts et à conserver son tranchant pendant longtemps. Avec un entretien approprié, votre couteau restera aussi performant que le jour de son achat. Et bien sûr, si jamais vous avez un problème, notre garantie vous permet de le retourner ou de le faire réparer.
Je préfère acheter une marque de couteaux bien connue.
C’est vrai que les grandes marques peuvent être rassurantes, mais nous pensons que la qualité de nos couteaux parle d'elle-même. Chez ROUGE MERMET, chaque couteau est fabriqué avec un soin méticuleux et une expertise transmise de génération en génération. Nous privilégions des matériaux de haute qualité, ce qui nous permet de vous offrir un produit unique et durable, sans l'inflation des prix des grandes marques. De plus, nos clients apprécient particulièrement l'histoire et l'héritage qui se cachent derrière chaque couteau.
J’aimerais voir et toucher le couteau avant de l’acheter.
C’est compréhensible ! Cependant, acheter en ligne chez nous vous permet de bénéficier d’avantages uniques : une livraison rapide et gratuite, ainsi qu’un service d'affûtage offert en France. Nous avons aussi une politique de retour facile et une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Cela vous permet de tester le couteau chez vous, et si vous n’êtes pas totalement convaincu, vous pouvez le retourner sans problème. De plus, chaque couteau est fabriqué avec un savoir-faire et une attention au détail qui font de lui un produit d’exception, que vous pouvez pleinement apprécier en l’utilisant.
Je ne sais pas quel couteau choisir
Pour choisir entre un couteau de chef, un santoku et un couteau d’office, il faut penser à vos besoins spécifiques :
- Le couteau de chef est un indispensable pour les tâches variées comme trancher des légumes, hacher des herbes ou découper des viandes. Sa lame longue et incurvée permet des mouvements fluides et efficaces.
- Le santoku, plus léger et avec une lame plus courte, est idéal pour des découpes précises et rapides, notamment pour les légumes, poissons ou viandes fines. Il convient parfaitement à ceux qui préfèrent un couteau maniable et polyvalent.
- Le couteau d’office est le choix parfait pour les petits travaux de précision, comme éplucher des fruits, découper des aliments de petite taille ou équeuter des fraises.
Pour ceux qui ne savent pas quel modèle choisir, notre set de 3 couteaux regroupe ces trois modèles à un prix avantageux, moins cher que si vous achetiez chaque couteau séparément, tout en couvrant tous vos besoins en cuisine.
Les avis clients
Nos valeurs
-
Excellence
Nous sélectionnons les meilleurs matériaux, comme l'acier damas VG10 et le bois de pakka, pour vous offrir des couteaux aussi élégants que performants. Chaque lame est conçue pour sublimer vos gestes en cuisine et vous accompagner pendant des années.
-
Tradition
Chaque couteau reflète un savoir-faire familial et des choix inspirés par une passion transmise de génération en génération. Avec leur design intemporel et leur qualité, ils incarnent l’équilibre parfait entre tradition et modernité.
-
Partage
Votre expérience est notre priorité : livraison rapide et gratuite, affûtage offert en France et garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Parce qu’un bon couteau ne se contente pas de trancher, il doit aussi créer un lien de confiance.